Úvod » KÁVA » Lavazza Espresso Perfetto - 1kg, zrnková káva


        

Lavazza Espresso Perfetto - 1kg, zrnková káva

novinka

 

Cena pro Vás bez DPH: 407,83 Kč
Cena pro Vás s DPH (15 %):
469,00 Kč

do košíku:
  kg  

Lavazza Espresso Perfetto, Směs 70% Arabic a 30% Robusty. Středně pražená káva s výraznou a plnou chutí. Vhodná pro přípravu všech druhů kávy.

Aroma kávy je vůně kávy při smíchání s horkou vodou. Kávy s optimální zralostí a dobrým zpracováním mají často aroma sladké. Obecně může být aroma čisté, příjemné, jemné, malé nebo žádné.

Tělo kávy je pocit plnosti v ústech způsobený množstvím rozpustných částic v infuzi (vyluhováno v šálku). Může být plné, chudé, bez těla.

Kyselost neboli páteř kávy může být dobrá, přítomna, malá nebo bez kyselosti. Jemná kyselost se popisuje jako brilantní, živá, vytříbená. Je-li kyselosti příliš, je nepříjemná a popisuje se jako ostrá, svíravá, trpká.

Chuť je hlavni charakteristika kávy. Je to kombinace a reakce všech (chemických) kompomentů kávy, které vyjadřují kvalitu nápoje. Může být čistá, jemná, dobrá, běžná. Zbytková chuť je trvání pozitivních vlastností chuti, může být krátká nebo dlouho trvající.